1- ضد عفونی کردن میوه و سبزیجات با سرکه، نمک یا جوش شیرین
سینک ظرفشویی را با مایع ظرفشویی خوب بشویید و آن را از آب تمیز پر کنید. اگر مقدار میوه و سبزی شما کم است، می توانید از یک ظرف بزرگ مانند تشت نیز برای این کار استفاده کنید. میوه ها و سبزیجات را داخل آن بریزید و 1 قاشق غذاخوری نمک یا جوش شیرین و یا سرکه را داخل آب بریزید و سبزیجات را با دست تمیز داخل آب بگردانید تا این مواد به تمام قسمت های میوه ها و سبزیجات برسد. میوه ها را به مدت 5 دقیقه و سبزی ها را به مدت 3 دقیقه داخل این آب قرار دهید. سپس آن ها را خوب و با دقت با آب آبکشی کنید و داخل سبد بریزید تا آب از آن ها خارج شود. نمک می تواند مثل یک گند زدای طبیعی روی میکروب ها اثر کشندگی داشته باشد و جلوی رشد آن ها را بگیرد. اگر نمک به همراه سرکه استفاده شود تاثیری دو چندان خواهد داشت اما دقت کنید که هر دو ماده را به مقدار کم (1 قاشق غذاخوری یا 1 پیمانه کوچک) استفاده کنید
2_استفاده از محلول گند زدا و ضد عفونی کننده ی میوه و سبزیجات (پرکلرین)
یکی از بهترین روش های برای ضد عفونی کردن میوه و سبزیجات، استفاده از مایع گند زدا مخصوص ضد عفونی کردن میوه و سبزیجات است. شما می توانید این محلول را از داروخانه ها و فروشگاه ها تهیه کنید. برای استفاده از این محلول، 1/3 مایع را که معمولا به اندازه ی درب ظرف آن می باشد، در 4 لیتر آب بریزید. سپس سبزی و میوه را بعد از خیس کردن و شستن با آب، ده دقیقه داخل این محلول قرار دهید. سپس آن ها را بیرون آورده و مجددا با آب شست و شو نمایید. این محلول گند زدا و ضد عفونی کننده تمام باکتری ها و میکروب های بیماری زا را از بین می برد و با استفاده از آن می توانید از تمیز بودن میوه و سبزی خود اطمینان حاصل نمایید.
3- استفاده از مایع ظرفشویی
یکی از روش های موثر برای از بین بردن میکروب ها و باکتری های میوه و سبزیجات و ضد عفونی کردن آن ها، استفاده از چند قطره مایع ظرفشویی برای شستن آن هاست. استفاده از مایع ظرفشویی برای ضد عفونی کردن میوه ها و سبزیجات روشی است که در این ایام برای از بین بردن ویروس کرونا از روی مواد خوراکی بسیار توصیه می شود. برای این کار کافی است 3 قطره مایع ظرفشویی را در 1 لیتر آب (حدود 4 لیوان) حل کنید، میوه ها و سبزیجات را داخل آن بریزید و اجازه دهید به مدت 2 دقیقه داخل این آب خیس بخورند. سپس آن ها را کاملا با آب آبکشی کنید و داخل سبد بریزید تا آب اضافی آن ها خارج شود.
